Ingredienti per 3 persone:

250 gr Bavette
250 gr di Salsiccia
1 cipolla piccola
3 cucchiai di formaggio parmigiano
Pepe q.b.
½ Bicchiere di vino Sangiovese

Tagliate e cuocete la cipolla in padella con olio, aggiungete la salsiccia e dopo averla cotta aggiungete il vino, dopo che si è ritirato il vino mettete un pizzico di pepe e buttate la pasta, dopo aver girato e saltato bene aggiungete una bella spolverata di parmigiano. Se volete agli ingredienti potete aggiungere un po’ di panna se lo volete più cremoso. Io preferisco evitare di usare troppa panna perché nasconde un po’ i sapori.