Ingredienti Crema Chantilly:

50% Crema Pasticcera
50% Panna Montata con zucchero a velo.

Esempio:
250 gr di Crema pasticcera
250 gr di Panna montata con 50 gr di zucchero a velo

Mescolate questi due ingredienti lentamente dal basso verso l’alto per non smontare la panna e otterrete questa buonissima crema, ideale per preparare altri dolci freschi, tartelette, crostate, oppure semplice con solo un po’ di frutta sopra in una coppetta.