Ingredienti

Pomodori San Marzano

Lavate con cura i pomodori, usate quelli con meno imperfezioni nella buccia, mettete in una pentola con acqua fino a coprirli, accendete il fuoco e quando l’acqua bolle contate 3 minuti. Scolate i pomodori e sbucciateli, io li ho fatti da caldi e ho messo i guanti perché bollenti. Mettete in barattoli e chiudete. Prendete una pentola e mettete i vostri barattoli in pentola con carta per dividerli riempite di acqua fino a coprirli. Accendete il fuoco e quando l’acqua bolle contate 25 minuti, lasciate raffreddare. I vostri barattoli di Pomodori Pelati sono pronti e avrete dei gustosi pomodori da usare per questo inverno per i vostri piatti.