1 kg di Susine gialle
250 gr di Zucchero

Pulite e tagliate in tanti pezzi le susine, mettete in pentola con lo zucchero e fate cuocete per 2/3 ore. Dopo la cottura frullate con un “Mini Pimer”, poi mettete nei vasetti la confettura e chiudete. Prendete una pentola e mettete i vostri barattoli in pentola con carta per dividerli riempite di acqua fino a coprirli. Accendete il fuoco e quando l’acqua bolle contate 25 minuti, lasciate raffreddare, questo procedimento serve per conservare più a lungo la confettura. La vostra confettura è pronta. Potete mangiare la vostra confettura per colazione con pane caldo o fette biscottate, oppure usarla per fare le crostate.