Ingredienti 3 salamini 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 100 gr di zucchero semolato 300 gr di biscotti secchi (tipo saiwa, colussi comuni, ecc… ecc…) 1 vasetto di yogurt Sbriciolate con le mani in modo grossolano i biscotti, ammorbidite il burro con uno sbattitore deve diventare una crema spalmabile, mescolate lo zucchero …
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Le Tartelette più fantasiose, colorare e divertenti ma soprattutto buonissime. Per la base ho usato una Pasta Frolla al Cioccolato Ripieno: Crema Chantilly: 250 gr di Crema Pasticcera 250 ml di Panna e 50 gr di zucchero a velo. Crema al Cioccolato: 250 gr di Crema Pasticcera 100 gr di Cioccolato Fondente fuso a “Bagnomaria”. …
Ingredienti tortiera tonda piccola: 2 Arance 2 uova 200 gr Farina 100 gr di Zucchero 50 gr di Burro 50 gr di Cioccolato fondente tagliato a pezzi Spremete le arance, la buccia di mezza arancia tagliatela a piccolissimi pezzetti, usate solo la parte arancione. La buccia dell’arancia avanzata fate le scorzette candide. Mescolate insieme uovo …
Ingredienti 2 panne cotte: Panna cotta: 250 ml Panna fresca 75 gr Cioccolato fondente 50 gr Zucchero a velo 4 gr Colla di pesce Scorzette di arancia al fondente Preparazione: Mettete in ammollo i fogli di gelatina in una terrina con acqua fredda, per almeno 10 minuti. Setacciate lo zucchero a velo. Scaldate la panna …
Ingredienti: Scorze di arancia: Buccia di un arancia Zucchero Acqua Cioccolato Fuso per le scorzette: 50 gr cioccolato fondente (sciolto a Bagnomaria) P.S.(Controllare sempre gli alimenti confezionati che ci sia scritto SENZA GLUTINE) Preparazione scorzette: Tagliate a striscioline le bucce d’arancia, mettetele in un tegame con dell’acqua fino a coprirle, far bollire per circa 2 …