Tag : basilico

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parmigiana di zucchine
Ingredienti 4 Persone 2 mozzarelle 1 barattolo di Pomodori Pelati 5/6 Foglie di Basilico 3/4 Zucchine Parmigiano q.b. Olio di Oliva q.b. P.S. (Controllare sempre gli alimenti confezionati che ci sia scritto SENZA GLUTINE) Tagliate le zucchine a fette 5 mm circa di altezza. Stendete in una leccarda con carta da forno, un pizzico di …
melanzane sottolio
Ingredienti 500 gr di Melanzane scolate (io le ho pesate dopo che sono state sotto sale) 700 ml di aceto Acqua q.b. 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Sale Foglie di Menta Foglie di Basilico Aglio Peperoncino (è facoltativo si può non mettere) Le melanzane le ho tagliate a strisce, poi messe in una …
Panzanella toscana
Un piatto fresco, semplice e veloce con le verdure di stagione. Ingredienti dosi 6 Persone 500 gr di Pane Toscano (di qualche giorno non fresco) 250 ml di Acqua 2 Cucchiai di Aceto di vino Bianco 10 Foglie di Basilico 2 Pomodori 2 Cetrioli 1 Cipolla Olio di oliva quanto basta q.b. Sale q.b. Tagliate …
melanzane alla parmigiana
No al Fritto Dosi 4 Persone Ingredienti: 1 mozzarella di bufala bella grossa (se la trovate altrimenti 2) 1 barattolo di Pomodori Pelati 5/6 Foglie di Basilico 2 Melanzane Grandi Parmigiano q.b. Olio di Oliva q.b. P.S.(Controllare sempre gli alimenti confezionati che ci sia scritto SENZA GLUTINE) Preparazione degli ingredienti: Tagliate le melanzane a fette …
caprese con avocado
Ingredienti 1 Mozzarella di Bufala 1 Pomodoro 4 foglie di Basilico 1/2 Avocado Buonissima la Caprese, dopo aver scoperto una passione per l’avocado l’ho abbinato alla Caprese classica, la mozzarella di bufala è gustosa e cremosa. Un semplice condimento con olio di oliva e sale.
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